Mammas Älskling!!


Lunchen

Till lunch blev det wok..

Teriyaki Wok

300g kyckling
1 flaska teriyaki sås
2 morötter
1 huvud broccoli
1 paprika        
1 purjolök
1 näve trattkantareller
lite citronsaft
 4 portioner Nudlar

Gott till med cashew nötter!!

Gör så här
Börja med att hacka kycklingen i bitar och marinera så länge du har tid. Hacka grönsakerna, stek kycklingen och lägg det på en tallrik. Koka nudlarna och stek grönsakerna spruta över lite citronsaft. Blanda ner den stekta kycklingen och häll på lite av teriyaki såsen. Häll av vattnet från nudlarna och häll över resten av teriyaki såsen. Lägg upp nudlar och woken på ett stort fat och blanda.   


och sen drack vi kaffe och åt kaka

Myntakaka med citron

Ingredienser
50 g smör
2 st ägg
2 dl socker
1 st kruka färsk mynta
½ dl mjölk eller havregrädde
2 msk pressad citron
skal från en citron
2,5 dl vetemjöl
½ dl potatismjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°. Smält smöret och låt det svalna.
2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Ta av alla blad och mjuka stjälkar från myntan och lägg ner dem i smeten. Kör med stavmixer så att den finfördelas.
3. Tillsätt smör, mjölk, citronsaft och citronskal och rör till en jämn smet.
4. Blanda mjölsorterna med bakpulvret. Vänd ner i smeten.
5. Häll smeten i en smord och bröad kakform, 1 1/2 liter.
6. Grädda i nedre delen av ugnen 30-35 min. Vänta några minuter innan du vänder kakan ur formen för att låta den svalna på galler.
7. Blanda samman glasyren och rör den slät. Häll den över kakan.


Torsdag

Idag blev det lek date med Melina, Nelly, Katta och Kalle! Lekte käkade lunch och tog en skön promenad i det härliga vädret. Alfred och Kalle lekte lite på golvet och alfred lyckades hitta Nanos matskål för första gången eller snarare vattenskälen, blev väldigt blött! Nelly testade hoppgungan och det tyckte hon var super roligt :)




händelserik dag!

Idag händer det grejer..
Majas första dag på Fujitsu! (lycka till)
Amalia har namnsdag.
Och framförallt så fyller Nova 1 år!!!

Tyvärr är hon sjuk så det blev inget kalas som det var tänkt i helgen, hoppas hon kryar på sig snaart!!

 

busen

Sen alfred lärt sig att kontrollera gå stolen får man verkligen hålla koll på vad han gör!

 
  

Påsk..

PM har varit ledig i två veckor så det har inte blivit så mycket bloggande...
Vi skulle åka till fjällen veckan som var men det var så dåligt väder så vi blev kvar i stugun istället.
Ingrid, Frasse och Sandra kom och hälsade på lördag till onsdag, super mysigt. Ingrid är nog världens sötasta (efter alfred alltså) Super duktig på att prata är hon, härmar och surrar mest hela tiden. Rådjur lyckades hon lära sig nu när hon var här, och till slut sa hon också mormor fast det lät mest som vrom vrom :)
I påskhelgen var vi ute på isen hade det trevligt, både Ingrid och Alfred fick åka skoter för första gången. Alfred invigde också sin pulka, super kul tyckte han.  Han har också "äntligen" lärt sig att åka framåt. Började på skärtorsdagen och nu börjar det bli bra fart på han. Har inte riktigt fått till tekniken än, drar sig bara med armarna och använder inte benen.. Men framåt går det iallafall.

 

 


Jag ska måla hela världen lilla mamma

idag har vi målat.. PM är påsk ledig så vi har kunnat hjälpas åt.
Bestämde oss för en färg som hette Neak Varmvit.. lät som och såg ut som på färgprovet som en vit färg men en aning varmgrå ton i... Visade sig att det inte riktigt var så... den är betong grå ungefär! Tror att det blir helt OK.. men verkligen inte så som vi hade tänkt oss... svårt det där att få rätt färg.

helg lyx

Till frukost blev det färsk pressad juice och äggmackor med majonäs och kräftstjärtar.

Blev min favorit juice

6st gröna äpplen
1st citron

och som bonus för att vi hade det hemma
ca 8st färska myntablad.. mums!!



andra april

Killen som bara kan krypa bakåt, då hamnar man lätt under soffan!



det är roligare att gå i gåstolen, krafsa och smaka på saker.. Helst snora på mammas gardiner..

 

Vad tycker ni om musiken??

i början på veckan har det varit rätt lungt.. Frasse var förbi med ingrid en sväng så vi fick ses i måndags.. super mysigt. Saknar henne redan! Annars så har mest Nova och Alfred myst hihi tror affe är lite kär :)

 

RSS 2.0