bild kompott

Så himla skönt med fint väder.. har bara varit ute och haft det skönt varje dag. Barnen har badat i pool medans vi har solat och igår kväll åkte vi upp till mörtjön så att alfred och nova fick ta sitt första (definitivt inte sista) dopp i Mörtsjön. Det var 24 grader i vattnet och 23 i luften så det var underbart.

       

Ulla

Idag är det ett år sedan mormor dog. Inte en dag går förbi utan att jag önskar att hon var med. Önskar att hon fick träffa Alfred, se han växa upp. Komma upp till mitt hus, sitta på altan och mysa. Saknar henne verkligen hela tiden, ett stort hål. Är helt säker på att hon håller koll på oss iallafall på nått vis. Hoppas att vi får träffas igen nån dag.


härligt med värme.. äntligen


midsommar helgen i bilder

Sill lunch på gnaget på dan på midsommar afton.
       

Kvällen firade vi med grillning hemma hos Ellen och Mathias

 

Igår grillade vi hemma hos oss


trappen

Så här blev iallafall trappen.. Glömde ta bild innan men den var iallafall mörksvartbrun med den där brunröda mattan..
Vi lämnade in den till Gullberg som målade den antikvit och sen målade jag filten med svart textilfärg.



 

Färdigt, är bara räcket på väggen som ska upp också

 

kallt

Hoppas det är sant att det ska bli varmt nästa vecka.. Är verkligen förfärligt väder.. regn, blåst och kyla.
Tog precis en kokhet dusch, det var otroligt skönt.


fisk och chips?

För att fira allt som alfred lär sig blev det engelskt tema med Fish and chips!
HÄR är ursprungs receptet men jag gjorde lite annorlunda.. Och en helt underbar sås till. Ville inte fritera så det här alternativet är nog lite nyttigare iallafall.. kan säkert använda grahamsmjöl också så skulle de bli ännu nyttigare.

Fish and chips

600 g filé av vit fast fisk (jag tog 3st hajmal fileér)
8 potatisar, skalade

Smet:
1 tsk bakpulver
1 msk maizena
2 dl vetemjöl
saften av två limefrukter
1 dl öl
2 dillkvistar
salt och peppar
olivloja till stekning

Sås
0.5-1 dl crème fraiche
2 msk äppelmos
2 msk dijon senap
2 msk riven pepparrot

Gör så här

Sätt ugnen på 225grader. Blanda nästan allt vetemjöl (ta undan lite att vända fiskbitarna i), maizena och bakpulver i en skål. Finhacka dillen och blanda med öl och limesaft. Häll försiktigt ner ölblandningen i mjölblandningen. Salta och peppra. Rör om och låt svälla i 20 minuter innan stekning. Skär potatisarna på längden i jämna, centimetertjocka skivor och sen till 1/2 centimeter tjocka stavar. Lägg bitarna i en ungssäker form strö på salt och lite olivolja. Sätt in i ugnen i ca 25min. Skär fisken i rätt stora bitar vänd varje fiskbit först i mjöl och sedan i smeten. Stek i olivoljan. Blanda alla ingredienser till såsen och servera!

Yummi


när jag ställer mig upp


Ni kanske inte visste de..

Men jag kan stå själv!! behöver bara hålla i med en hand :)
Var påväg att få med på bild när han släpte helt men blixten segade..


vart är sommaren?

Såg den har rubriken på LTs hemsida.. ursäkte men VARNING för regn!
är dom rädd att nån ska drukna eller?
Ok med varning för orkan, sunami eller nått man kan dö av men Varning för regn haha


hahaha

hittade en skit kul sida..
Visste ni att PM och alfred ska va med i two and a half men?

Create your own FACEinHOLE

eller att vi va familjen conehead haha




Create your own FACEinHOLE

mums

Idag blev det föresten Flying Jacob!

3 dl Havregrädde
1 dl chilisås
1 dl jordnötter
500g kyckling fileér
1 paket bacon
3 st banan
paprikakrydda
chilikrydda
salt
peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Stek klipp baconet i små bitar och stek tills det är knaprigt, lägg på hushållspapper så att fettet rinner bort. Skär kycklingen i mindre bitar och stek i salt, peppar, paprikakrydda och chilikrydda.

Lägg kycklingbitarna i en ungssäker form. Skala och dela bananerna i centimeter tjocka skivor och lägg över.

Rör ihop grädde och chilisås och häll över.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20-25 minuter. Koka ris medans du väntar. Tag ut kycklingen och strö över bacon, lägg jordnötterna i en skål brevid så kan man he på sånna om man vill.

----------------

bakade också leilas kanon goda kladdkaks muffins.. prova dom!!


Vide!

Jag vet att jag är knäpp.. det kommer inga inlägg på en vecka och sen helt plötsligt så kommer det hur många som helst. Den här gången har jag ju varit sjuk också så jag har nått att skylla på iallafall.

Vill ju såklart gratta Vide (endast en vecka för sent) Han har ju fyllt 1 år!! Galet.. snart är det Alfreds tur..
Känns som att jag bara ska hinna blinka så kommer dom ta studenten, tiden går så himla fort. 

 

krypa!

det har hänt mycket den senaste veckan.. Alfred har fått sin tredje tand och jag tror den fjärde är på väg också. Är framtänderna som kommer nu. Sen har han verkligen blivit en fena på att krypa nu och är livsfarlig, far och ställer sig på knä överallt sitter och vinkar medans och sen släpper han. Efter ett tag far han helt utan att hålla i sig. Idag har det dock gått bättre, han har lyckats sätta sig eller ta emot sig med händerna istället för att landa på huvet eller ansiktet.
nån vidare balans på fötterna har han ju inte än men det närmar sig.


på bättringsvägen

idag känns det bättre.. blir sjukt trött när jag är uppe och gör saker men har inte alls lika ont i halsen idag och febern är bara lite hög nu. :) laddar upp lite bilder från förra helgen.
På Fredan var det dags för små kusinerna erikas och philips student. Vi hann inte se på fille eftersom dom gick ut precis samtidigt men erika träffade vi.

 

På eftermiddan var det dags för studentmiddag, riktigt trevligt

 

när vi kom hem på kvällen, åkte jag och frida upp på sunna för att hämta båten!



På lördagen var det dags för Storsloken, vi hade hur kul som helst. Fisket gick bra, fick 3 fiskar som sammanlagt vägde 5,1kg. Vi vann damklassen faktiskt, kändes väldigt bra eftersom folk inte riktigt tar oss på allvar i våra rosa linnen. Sammanlagt kom vi 64 av 114st. 
Dock så ropade dom upp ett annat lag på scenen som fick våra priser.. det va lite dumt..
bilder från båten finns här.
Vi vann nog för att vi hade så fina maskottar!! (silje & nova hade lika bodysar)



Dom ända bilderna jag lyckades ta på kvällen var dessa på mina skitiga skor och tvättmasiknen som jag slängde in dom i när jag kom hem.  Vi hade sjukt kul iallafall, hade på mig finskorna först men sen gick jag hem och bytte till gympaskor så jag kunde dansa ordentligt! Roligaste kvällen på länge, Feejk var grymast som vanligt.

 

Dagen efter tvingade sig jag och ellen iväg för att skjutsa tillbaka båten, var sjukt trötta (bakis) men de va faktiskt skönt med lite frisk luft när vi väl kom iväg. Rösta gjorde vi också förresten.. sen va den helgen slut.




affe

gästar på zallas blogg.. bilder från filles student middag i lördags!
Jag ska lägga ut bilder så fort jag orkar.. har blivit döds sjuk :(

gå in här om ni saknar affe :)


röror

Recept på rörorna jag gjorde som fika på storsloken!

Laxröra

200-300 g kallrökt lax
1 förpackning Créme Bnojour Cuisine vitlök och örter
1-2 dl gräddfil
3 msk fryst/färsk dill
Rödlök
salt och peppar efter smak
1 tärnad mogen avocado
saft av en lime

----------

1/2 grillad kyckling
100 g champinjoner
smör
140 g tärnat bacon
1 rödlök
rivet skal av 1 citron
Timjan
salt
svartpeppar
2 dl Crème fraiche

------------

½ grillad kyckling
3dl gräddfil
0,25dl majonäs
0,25dl sweetchilisås
1 röd paprika
1 liten röd lök
1½ msk Thai Red Curry (finns i kryddhyllan)
1msk mexikansk kryddblandning (finns i kryddhyllan)

mobil blogga??

Vad är det för jävla fel!! Har mobilbloggat massor men det funkar inte.. blir arg

oh my good!

Robert Pattinson vilken jävla pudding.. sitter och dräglar..
Har precis sett Twilight och är såklart redan sugen på att se nästa film..
Kan verkligen rekommendera den, fem av fem toasters


Tisdag

Idag var jag och alfred in till stan, han träffa Elin och Vide också. Väldigt trevligt måste jag säga.
När vi kom hem hade alfred fått sin fina qviksilverkeps som vi beställde på rebuzkids.se.. Den kommer han bli otroligt snygg i!


Charm

Jag skulle verkligen vilja ha ett lucky charm.. Skulle va perfekt för nån att köpa i present så kan man få nån grej lite då och då.. Den här hade jag velat ha i morsdags present.. Men alfred kanske köper en sån till mig i födelsedags present ;)

här finns dom http://shop.amandaegilson.com/se/
och dom andra charmsen jag har kollat på är från http://www.leshop.se



RSS 2.0