Kär

blev jag i den här Tunikan/kjolen frå Ellos


Bokstavering!

Tekniker bokstaverar S/N Kalle Filip Gustav osv.
Evelina - Stavar du Filip med Fredrik?


Just ja

Klickade även hem den här härom dagen :)
Nu ska här Wii fittas!


Har även

beställt en sån här Norm 06 till vardagsrummet uppe, den var dock billigare på designonline.se så den kanske kommer nästa vecka. Tycker den är så himla vacker underifrån.


Royal Design

Måste starkt rekommendera Royaldesign.se beställde en lampa Norm 69 därifrån den 25:te och fick den idag! Det var gratis frakt och dessutom rea. Mycket nöjd, nu återstår bara att sätta ihop lampan när jag kommer hem. Det fick man tydligen göra själv.


Mackis?

Såg att Hanna hade beställt grejer från Louise Interior. Var in och kikade lite, blev faktiskt lite små kär i den här. Den kostar dock nästan 700kr. Man skulle ju däremot kunna köpa en Mackis på ikea och göra om den. Ganska lätt att göra snygga saker med sånna. Har föresten en gamal sån hemma som jag målade grön på mellanstadiet. Kanske ska ta och hotta upp den.


Fastnat på

Alfreds nya favorit program är "Dora utforskaren" och "Go Diego Go"
Detta medför som vanligt att jag fastnar på väldigt bra låtar, NOT!

Här är några av dessa super bra låtar:

"Ryggsäck, ryggsäck, Ryggsäck, ryggsäck, ryggsäckar är packade med mer än blott en grej, allt som du behöver kan jag skaffa fram åt dig".

"Jag är kartan, jag är kartan, jag är kartan, jag är kartan, jag är kartan, jag är kartan, JAG ÄR KARTAN!"

"Säg klick, ta en bild, Säg klick ta en bild"

DDD Dora DDD Dora DDD Dora, DDD Dora DDD Dora DDD Dora, Swiper inte stjäla, Swiper inte stjäla.
DOOORRAAAAAA, Hej Hej Hej!

"Kom igen let´s go, allihopa vi gå, kom igen sluta hasa, jag vet att vi kan klarat".



.


Party lite


Gratis Tamponger!

Katrin tipsade om den här sidan! http://www.tamponsforfree.se
Man anmäler sig och sen får man gratis tamponger, kanon alltså!
Jag får min första ask i mars :)


Vill ha!


Igår



Nasi Goreng (recept från vår kokbok)

4 Portioner

3 dl långkornigt ris
300 g benfritt fläskkött av skinka eller bog eller kycklingfilé
0,5 dl olja eller margarin
2,5 tsk curry 
2 gula lökar
4 dl vitkål
1 tsk salt 
1,5 tsk paprikapulver 
2 tsk soja
1 tsk sambal oelek 
1 vitlöksklyfta, pressade
200 g räkor, med skal eller ca 75 g rensade 
0,5 ananas eller 1 burk konserverad

Gör så här:

1. Koka riset se förpackningen. Skär köttet i smala strimlor. Bryn dem i fettet i en gryta tillsammans med curry på medelstark värme. Efterstek köttet under lock på svag värme ca 10 min. Finstrimla under tiden lök och vitkål och lägg det i grytan med köttet. Låt det bli mjukt under lock ca 10 min. Smaksätt med salt, paprikapulver, soja, sambal oelek och vitlök. Blanda i det kokta, heta riset. Häll upp på fat.
2. Garnera med rensade räkor, ananas i bitar.

Jag använde kyckling när jag gjorde denna, serverade med min egen äppel chutney och en klick creme fraiche. Nästa gång kommer jag nog slänga i lite minimajs, vattenkastanjer och kanske bambuskott.


Sushi



I samma anda som chrispy chicken receptet jag la ut häromdagen (egen hämtmat) så gjorde jag och maja egen sushi. Maja hade aldrig gjort de förut så jag hade lite skola :P Sushi är ju så underbart gott och så jäkla lätt att göra. Blir hur mycke mat som helst av väldigt få ingredienser. Jag gjorde rullar och Maja gjorde de andra, fin fint blev de och så jävla gott!

Vi använde:

En sushimatta
Noriblad
Syltad Ingefära
Japans Soja
Sushi Ris
Risvinäger
Socker

Avokodo
Purjolök
Gurka
Morötter
Rökt lax
Krabbstick
Majonäs
Wasabi

Sen står de på påsen hur man ska göra, plättlätt.


Spara Slösa

Har länge varit lite så sugen på en sån här skål från Iittala/Marimekko skål men tyckt det var för mycket pengar. Förvånad blev jag då när jag på badrumsavdelningen på IKEA hittade den här, inte likadana men liknande iallafall. Vet inte varför man ska ha den i badrummet, om det är tvålar man ska ha i den egentligen kanske. Jag har haft julgodis i den iallafall :)


Va blir de för mat?

Ikväll blir den en gamal favorit.



Fisksoppa

Ingredienser

1 st stor gul lök
2 msk olivolja
1 burk krossade tomater
2 st pressade vitlöksklyftor
1 kuvert saffran (1/2 gram)
1 l fiskbuljong (= 2 fiskbuljongtärningar och 1 liter vatten)
3 dl torrt vitt vin
salt
svartpeppar
2 st slantade morötter
1 strimlad fänkål (eller 1-2 tsk fänkålskrydda)
500 g benfri färsk lax
400 g färsk torskfilé
12 st stora färska scampi eller tigerräkor (vanliga räkor går också bra)


1.
Grovhacka löken och strimla fänkål. Hetta upp en stor kastrull med lite olivolja och fräs lök och fänkål i några minuter. Häll på tomaterna.
2. Tillsätt vitlök, saffran, buljong och vin. Sjud sakta cirka 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och tillsätt morotslantarna.
3. Skär lax och torsk i stora tärningar och lägg i soppan. Tillsätt scampi och sjud tills fisken är precis genomkokt (2-3 minuter).
4. Servera i djupa tallrikar med en klick creme fraiche.

MegaMind

Vi såg Megamind igår, riktigt bra film. Som de flesta filmer där Will Ferrel är med!
Brad Pits röst var också med i filmen är ju självklart ett +.

Ska försöka få tag på filmen på svenska sen så man kan se den med Alfred, David Batra gör Minions röst i den versionen.





Fråga!

Är det bara jag som tycker det låter som att September sjunger "riktiga renslaktare" i Mikrofonkåt.
När hon sjunger riktiga rimslaktare?


Tehuset Java

Jag kan varmt rekommendera en sida som heter http://www.tehusetjava.se/.
Beställde Te, Marmelad och citronpastiller tog 2 dagar sen hade jag grejorna.
Allt var fint paketerat, och de va bra priser dom får:




Utveckling

Det är väldigt kul att se hur de numeriska tänkadet börjar ta form i Alfred hjärna.
Han radar upp saker hela tiden och försöker räkna dem.
Såfort han ser nått som är fler än två utprister han - MÅNGA!
När han hittar två likadana saker - LIKADAN!
Nånting väldigt litet - PYTTE PYTTE LITEN
Han börjar också ha koll på olika geometriska former och fler o fler färger.

det är verkligen spännande att se.


Yesterday


Jag vill ha långt hår!

Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår! Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!Jag vill ha långt hår!

Ikväll

tror jag att jag tänker testa det här receptet från recept.nu

Grönsakskyckling i ugnen

Antal portioner:
6

Ingredienser

4 4 st kycklingfiléer
Smör till stekning
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
1-2 1-2 pkt bacon
1 1 st purjolök
2 2 st morötter
1 1 st stor gul paprika
8–10 färska champinjoner
Färska örter, t ex basilika, timjan
1 1 st grönsaksbuljongtärning
2.5 2.5 dl matlagningsgrädde
1/2 dl vatten + 1 1/2 msk mjöl
8–10 körsbärstomater

Till servering
Ris, pasta eller pressad potatis.

Gör så här

1. Dela kycklingen i mindre delar.
2. Bryn den i lite smör i stekpannan, salta och peppra. Den ska bara få lite fin gyllenbrun färg.
3. Lägg kycklingbitarna i ett ugnsfast fat (helst inte så stort) med hög kant.
4. Diska ur pannan noga och stek baconet knaprigt.
5. Strimla purjolöken och skär övriga grönsaker i lagom stora bitar. Tänk på att skära morötterna lite tunnare eftersom de tar längst tid. Vill man vara ambitiös kan man först steka champinjonerna i lite smör. Spara tomaterna till serveringen.
6. Lägg dem tillsammans med kycklingen.
7. Lägg på lite färska örter och smula över buljongtärningen.
8. Blanda vatten och mjöl och häll sedan över det tillsammans med grädden. Vitsen med det är att såsen blir lite tjockare då i ugnsvärmen.
9. Låt allt stå i ugnen på 200 grader i cirka 25 minuter, rör om lite under tiden.
10. Lägg på halverade körsbärstomater, det knaperstekta baconet och lite extra örter till serveringen.
11. Smaka eventuellt av såsen med lite extra salt.
12. Servera till ris, pasta eller pressad potatis.


Gårdagens middag

Mamma var snäll och hämtade Alfred på dagis igår. Så när jag slutade kl 5 var det bara till att börna hem och laga mat. Blev en kanongod pastasås, glömde ta bild men här är receptet.

Röd Pesto Pastasås

1 paket bacon
1 gullök
3 chorizo korvar
100g champinjoner
1 vitlöksklyfta
1 tsk rosmarin
2 tsk paprika pulver
½ chili
2 msk röd pesto
5 dl creme fraiche
ca 1 dl parmesanost.

Stek bacon, lök, chorizo, champinjoner, och vitlök. Släng i resten, koka upp, KLART! Servera med pasta!

I framtiden

Inte aktuellt än på ett tag men såhär vill jag ha det i rummet brevid Alfreds när vi skaffar fler barn.



Crispy Chicken

När man bor i Stugun så finns det inte ett allt för stort utbud på hämtmat. Därför brukar jag försöka laga hämtmat hemma istället. En favorit som både jag och PM har är Chrispy Chicken från Shanghai wok. Igår utgick jag från det här receptet. Och gjorde det här receptet som jag tyckte smakade väldigt likt Crispy Chicken. 



Evelinas Crispy Chicken

4 kyclingfiléer

olja till fritering

Marinad
2 tsk ljus soya
½ tsk mörk soya
1 äggula
2 msk potatismjöl
2 msk olja

Sås
1 msk tomatpuré utrörd i 1 msk vatten
2 msk sweetchilisås
½ tsk potatismjöl
½ tsk mörk soya
1 ½ tsk ljus soya
1 msk risvinäger
2 msk kycklingfond
----
4 små torkade röda chilis
2 tsk pressad färsk ingefära
2 tsk pressad vitlök
2 tsk sesamolja

Valfria wookgrönsaker

Gör så här:
1. Dela kycklingen i munsbitar och lägg i en skål.
2. Gör marinaden, blanda soyan och äggulan med kycklingen tillsätt sedan potatismjölet och till sist oljan, blanda med kycklingen ställ åt sidan.
3. Blanda såsingredienserna i en liten skål, ställ åt sidan.
4. Krossa chilin ta bort så mycket frön som möjligt.
5. Hetta upp olja i en wok tills den precis börjar ryka (190 grader). Fritera kycklingbitarna tills de blir gyllene, ta ur dem med en hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
6. Häll ur oljan och gör rent woken.
7. Hetta upp woken igen och tillsätt 2 msk olja, tillsätt chilin och snabbstek tills den ändrar färg den får inte brännas. Tillsätt ingefäran och vitlöken och fräs några sekunder tills det doftar, tillsätt sedan såsen och rör tills den tjocknar.
8. Lägg kycklingen i woken och rör runt kraftfullt så att såsen klär in kycklingbitarna, man kan också passa på att slänga i lite valfria kycklingbitar samtidigt, ta bort woken från värmen och tillsätt sesamoljan.

Servera med ris MUMS!


.


Att vara med henne är som att springa uppför en sommaräng utan att bli det minsta trött

Jag han beställa Alex bok föresten :) Signerad! Kommer bli spännande att se vad han skriver i just min bok, han har ju lovat att skriva personlig hälsning i vissa. Hoppas boken är lika bra som den förra. Har läst några utdrag på Alex blogg och det ska bli spännande att läsa resten. Skulle dock vara riktigt roligt om Amanda skrev en motbok så man fick reda på hur hon tänkte. Hoppas!


Bröllopspresent?



Evelinas Tonfiskröra

Ofta när jag kollar på TV så blir jag sugen på det personerna i filmen lr serien äter. I söndags kollade vi på House, där var det en tant som åt väldigt mycke tonfisk. Vips så blev jag sugen på tonfiskröra :) Slängde ihop den här som vi åt på rostat bröd då och idag gjorde jag rullar av kalkon som jag fyllde med resterna.. Mums!



Evelinas Tonfiskröra

2 ägg
1 rödlökar
1 burk tonfisk
2 msk kapris
örtsalt, peppar
1 msk persilja
2 vitlöksklyftor
1/2 dl majonnäs
1/2 dl creme fraiche

Avokado, garnering 


Ingredienser: 

Hårdkoka äggen finhacka dem eller kör dem två ggr i äggdelaren. Skala och finhacka löken. Lägg i en skål. Blanda ner tonfisken, använd en gaffel för att dela fisken. Blanda i kapris, persilja, örtsalt och svartpeppar. Tillsätt till sist majonnäs och gräddfil och blanda om väl. Lägg på macka med lite avokado på eller gör rullar av kalkon.


Nudles!

Nudelsoppa är ju super bra snabbmat såhär på en vardag dessutom är det jätte gott! Jag testade den här från icas hemsida härom dagen, slängde i lite extra wook grönsaker annars följde jag nog receptet ganska precis. 


Nudelsoppa à la chicken


  • Portioner: 4
  • Ingredienser

    • 12 dl hönsbuljong 
    • 2 kycklingfiléer
    • 6 salladslökar
    • 100 g risnudlar
    • 2 pressade vitlöksklyftor
    • 1/2 dl japansk soja
    • ev salt och peppar

    Gör så här

    Koka upp hönsbuljong. Strimla kycklingiléer. Lägg dessa i den kokande buljongen och låt småkoka i ca 5 minuter. Strimla salladslökar och blanda i soppan. Lägg ner risnudlar. Låt koka i 4-5 minuter. Smaka av med klyftor pressad vitlök och japansk soja. Ev också salt och peppar. Servera soppan rykande varm med vitt bröd till.


    Tapeten

    Om det var någon som undrade så följde jag Hannas råd och mailade till Fresk angående tapeterna. Fanns 12 rullar kvar på Boråstapeter så nu är det beställt och klart. Det är bra när man kan köpa saker lite då och då så slipper de bli svindyrt när man ska till och renovera.


    Sångpartaj i Ankeborg

    Den LPn hade vi hemma när jag var liten.
    Hittade en sida där man kan lyssna på hela skivan.
    Min favoritlåt var Korv me' Mos!



    Jippi!


    Sjätte dagen!

    Nån fler än jag som kollade på Sjätte dagen när de var små?

    Riktigt leskig serie var det! 

    Sjätte dagen var en svensk TV-serie (drama) från 1999. I centrum stod det mystiska mordet på Felicia Ekebladh, vilket inträffade i början av serien. Andra viktiga rollkaraktärer var Charlotte Ekebladh (Felicias syster), Mauritz Ekebladh (Felicias och Charlottes far, chef för läkemedelsföretaget Eke Medical) och Peder Svartupling (anställd av Mauritz Ekebladh på dennes stuteri). Serien utspelade sig i en fiktiv svensk ort med namnet Stensjön. Inspelningsplatserna var i Göteborgsområdet, främst i Mölnlycke och Mölndal. Herrgården med intilliggande stall där familjen Ekebladh bodde och där en stor del av filmens händelser ägde rum var Råda säteri som ligger någon kilometer väster om Mölnlyckes centrum.

    När den sändes omtalades serien ibland som en svensk motsvarighet till Twin Peaks.


    M

    Mitt nya favoritprogram är MasterChef med bl.a Gordon Ramsy. Har suttit hela veckan och funderat på vilket recept jag skulle göra om jag fick vara med i programet. Och idag såg jag att det ju för bövelen finns i Sverige, redan inspelat börjar nästa vecka. Får se om de kan bli nästa säsong istället :P



    Per Morberg är även med i svenska versionen, har som inte tyckt om honom. Tror att det är men från Rederiet och andra leskiga roller han har spelat. Hans matlagning är dock underbar och jag la till honom på Twitter härom dagen, där är han faktiskt klockren. Är nog dock fortfarande lite rädd för honom.


    Nostalgi

    Kom ihåg när man gick på högstadiet och hade fått första mobilen. Till en början hade jag och Petter den tillsammans men efter ett tag fick han en ny och jag fick behålla den gamla. (Var väl mest jag som hade den) Jag hade refilkort, men jag va inte direkt tät på den tiden, så man försökte ju alltid komma billigt undan. Ett tag kom jag ihåg att det fanns en kod man kunde slå innan någons mobilnr. Då kom man direkt till mobilsvar och det var gratis att lämna. Så då skickade man mobilsvar fram och tillbaka istället för att smsa & ringa. När man hade pojkvän i Borgvattnet kom jag också ihåg att han kunde ringa 15sek gratis från telefonkiosken, då gällde det att va kortfattad. Snålringning var ju också populärt på den här tiden. I princip det värsta som kunde hända var om man hade precis 1kr på kortet och så snålringde man till någon, varpå den personen hann svara. Har man under 1 kr kan man nämligen inte snålringa längre. haha det här var en rolig tid tycker jag.


    Knivlisa

    Var länge sen jag läste Knivlisa så jag läste ikapp lite gamla inlägg.
    Det här är varför hon är en av de bästa bloggarna i sverige!

    Fnissar fortfarande!


    Christmastree


    På lunchen

    Ida berättar att hon hade hamstrar som förökade sig väldigt ofta när hon var liten. E - Ja men dom dör väl ganska ofta?


    Gårdagens middag

    Finns inget bättre än rester, igår hittade jag en brieost som behövdes ätas upp och vips hade jag hittat på det här receptet.



    Baconlindad lax fylld med brie, soltorkadetomater & Basilika.

    4 Portioner

    Sätt ugnen på 200grader

    4 laxfiléer
    Ca 100g brie
    8 soltorkade tomater
    4 tsk basilika
    8 baconskivor

    Salta och peppra laxen, skär upp en ficka i varje filé, fyll med en skiva brie, tomater & basilika. Linda två baconskivor runt varje filé, stek dem gyllenbruna i en stekpanna och lägg i en ugnssäker form.

    1 röd lök
    8 soltorkadetomater
    4 dl creme fraiche
    Brieosten som är kvar
    2 msk basilika
    2 vitlöksklyftor
    Salt & peppar

    Låt fettet från baconen och laxen vara kvar i stekpannan, finhacka tomaterna & löken, stek gyllene. Tillsätt creme fraiche, koka upp. Smällt ner brien smaksätt med basilika vitlök salt och peppar. Häll såsen runt laxen ställ in i ugnen i ca 15-20min.

    Färdigt att servera!


    Damn You Autocorrect

    Jag skulle precis skriva rådgivare, min telefon gjorde om det till löständer.. hmm Blir ganska less på autocorrect ibland faktiskt, är nog det enda jag stör mig på med min Iphone faktiskt.

    Fick mig att tänka på denna roliga sida!

    http://damnyouautocorrect.com/


    PANIK

    okej, nu börjar jag få panik..

    Boråstapeter har nu vid årskiftet kommit med nya tapetkollectioner. Letar förbrilt och det verkar som att tapeterna jag bestämde mig för ungefär för 2år sedan har utgått. Om det är så börjar jag böla!

    GE MIG EN MILJON NU!

    Har blivit sugen på att renovera, är inte så himla mycket kvar egentligen.. Såhär ligger det till just nu.

    Färdigrenoverat när vi flyttade in: Tvättstugan, datarummet & Sovrummet.
    Färdigrenoverat av oss: Garaget, Altanen, Vardagsrummet, Hallen, allrum uppe & Alfres rum.


    Kvar att fixa:  Köket, toan, badrum, Gäst/barnrum, måla utsida, walk in closet.


    Skulle så otroligt jävla gärna vilja fixa köket, nu på en gång! Vi har köpt en ny matta redan. Nackdelen är att det inte är nån idé att lägga in den än ifall att vi ska byta ut själva köket. *suck* Sitter ju egentligen bara i pengarna, hade vi bara pengar skulle jag kunna börja i morgon...


    Dag 30 – Ett sista ögonblick

    Varje kväll då jag får en stor kram, en blöt puss och ett "äska dig" av Alfred. Det är ett ögonblick det!


    Movie

    Såg en del filmer i julhelgen här är mina betyg.




    Helt OK brittisk film. Kan om inte annat ses bara för att få kika på Tom hughes nån timme.. Mums

    och en halv

    ------------------------------------------------





    En sån här helt OK söndagsfilm, man behöver inte va allt för på hugget för att kunna hänga med i handlingen.



    -----------------------------------------




    Här är en film som passar in i båda kategorierna ovan, lättsam story, kul komedi och Ashton Kutcher som ögongodis.. Yummi!



    --------------------------------------------------------------



    Jag äääälskar Shrekfilmerna, Första är såklart 5 poängare men nr 2 & 3 får båda:





    Dag 29 – Mina ambitioner

    Min ambition är att vara så bra jag bara kan på det jag gör. Att alltid försöka bli bättre på allt och att göra nått av mitt liv.

    Ge fan!

    Ringde nyss en kund som hette Yifan.. de tyckte jag va kul..

    YiFan i och svara gjorde han iallafall.. tur annars kanske man hade sagt nått dumt..


    Dag 28 – Det här saknar jag

    min mormor, saknar jag mest av allt..


    Dag 27 – Min favoritplats

    Finns många, älskar till exempel mitt hus. Där trivs jag som fisken i vattnet.
    Men de finns även en plats dit jag och Maja brukar fly ibland. Vår lilla tillflyktsort.
    Det är nog mitt favoritställe :)


    Dag 26 – Mina rädslor

    Nu för tiden är jag nog mest rädd för att mina nära och kära ska dö.


    Så om ni tänkte fara och dö, låt bli med de.


    RSS 2.0